Moros con habichuelas
Moros con habichuelas, plato tradicional dominicano que combina arroz, vegetales y frijoles. Su versatilidad permite usar diferentes tipos de frijoles. Ideal para almuerzos o cenas familiares. Un guiso sabroso y reconfortante que une sabores y tradicion.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Lata Frijoles rojos o pintos
- 1 Cebolla roja finamente picada
- 1 Pimiento verde finamente picado
- 1 cdta Ajo triturado
- 2 Tazas Arroz blanco
- 3 Tazas Agua caliente
- 1/4 Taza Aceitunas rellena
- 1 cdta Orégano
- 2 cdas Salsa de tomate
- 3 Cilantro ancho
- 2 cdas Cilantro picadito
- 2 cdas Aceite
- 1/2 cdta Comino
- 1/2 cdta Pimienta entera triturada
- 1 cdta Sal
Preparación
En una olla grande, se lleva al fuego la cebolla, el pimiento y el ajo, sofriendolos hasta que esten suaves.
Se agrega la salsa de tomate y se mezclan bien los ingredientes.
A continuación, se añaden los frijoles y las aceitunas.
Se condimenta con sal, pimienta, orégano y comino.
Luego se agrega el arroz junto con el agua y se deja cocinar destapado a fuego medio hasta que el agua comience a hervir.
En ese momento, se tapa la olla y se termina la cocción a fuego bajo, removiendo ocasionalmente para evitar que el arroz se pegue en el fondo.
Una vez listo, se sirve el moro bien caliente y se espolvorea con cilantro fresco picado antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Moros con habichuelas?
La receta de Moros con habichuelas lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Moros con habichuelas?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Moros con habichuelas?
Moros con habichuelas es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Moros con habichuelas?
Los ingredientes principales son: 1 Lata Frijoles rojos o pintos; 1 Cebolla roja finamente picada; 1 Pimiento verde finamente picado; 1 cdta Ajo triturado; 2 Tazas Arroz blanco; 3 Tazas Agua caliente.
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