Noquis de Remolacha
Descubre como preparar estos noquis de remolacha con una salsa casera de albahaca y nueces, una combinacion unica y deliciosa que sorprendera a todos tus comensales.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Taza Puré de remolacha
- 1 Taza Ricotta
- 1 Huevo
- 3 Tazas Harina de trigo
- 1 Manojo Albahaca
- 10 Hojas Espinaca
- 1 Diente Ajo
- 1/2 Taza Nuez
- 1/2 Taza Aceite de oliva
- Queso parmesano
Preparación
Para comenzar, se deben lavar las verduras y el huevo.
Luego, para hacer la masa de los ñoquis, es importante mezclar el puré de remolacha con la ricota, el huevo y la harina.
Se recomienda añadir más harina si es necesario hasta obtener una masa no pegajosa.
Posteriormente, se debe dividir la masa en porciones y formar rollitos, para luego cortarlos y darles la forma de pequeños ñoquis.
Para la salsa, se debera procesar la albahaca, las nueces, el ajo y el aceite de oliva hasta lograr una mezcla homogenea.
Una vez lista la salsa, se recomienda hervir los ñoquis en agua con sal durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esten tiernos.
Para finalizar, los ñoquis se sirven con la salsa de albahaca y se espolvorean con queso parmesano al gusto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Noquis de Remolacha?
La receta de Noquis de Remolacha lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Noquis de Remolacha?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Noquis de Remolacha?
Noquis de Remolacha es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Noquis de Remolacha?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Puré de remolacha; 1 Taza Ricotta; 1 Huevo; 3 Tazas Harina de trigo; 1 Manojo Albahaca; 10 Hojas Espinaca.
Comentarios
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