Palmito de pejibaye a la tica
El Palmito de pejibaye a la tica es una receta tradicional de Costa Rica, llena de sabores y texturas. Cortar el palmito, sofreirlo con tomate, mortadela y condimentos crea una mezcla unica y deliciosa que refleja la naturaleza alegre de la cocina costarricense.
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Duración
20 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 4 Palmitos
- 4 Tomates en salsa
- 1/2 Barra de margarina
- 1/2 kg Mortadela jamonada
- Aceite
- Cilantro
- Tomillo
- Laurel
- Cebolla
- Chile dulce
- Ajo
- Albahaca
Preparación
1
Para preparar la receta, se debe empezar cortando el palmito en finas rodajas y cocinándolo brevemente en una taza de agua.
2
Luego, se deben sofreir los aromaticos en un poco de margarina y agregar el tomate picado.
3
Posteriormente, se incorpora la mortadela jamonada y se añade el palmito cocido.
4
Finalmente, se recomienda sazonar al gusto antes de servir.
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