Pancita de res con salsa criolla
La Pancita de res con salsa criolla es un platillo tradicional y reconfortante que surgio en la Ciudad de Manzanillo en 1933. Con pancita de res, ajo, cebolla y una salsa criolla bien sazonada, es un deleite para el paladar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 80 g Pancita de res limpia
- 1 g Ajo
- 4 g Ají
- 4 g Cebolla
- 8 g Puré de tomate concentrado
- 1 pizca Comino
- 1 cdta Vinagre
- 1 cdta Aceite
- Pimienta molida
- 1 pizca Sal
- Arroz blanco
Preparación
Para preparar la pancita de res, es necesario comenzar por tener la panza de res limpia y lavarla cuidadosamente.
Luego, se debe picar en porciones pequenas, de aproximadamente 1 cm de ancho por 1 cm de largo.
Posteriormente, se sazona la pancita con sal y pimienta al gusto.
A continuación, se debe preparar una salsa criolla con los ingredientes previamente senalados.
Una vez lista la salsa, se procede a cocinar la pancita de res en una sartén con un poco de vinagre.
Después, se agrega la salsa criolla a la preparación y se deja cocinar durante unos 15 a 20 minutos aproximadamente, o hasta que la carne este bien cocida.
Finalmente, se sirve la pancita de res en un plato para asado junto con el arroz blanco al lado, listo para disfrutar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pancita de res con salsa criolla?
La receta de Pancita de res con salsa criolla lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pancita de res con salsa criolla?
Con esta receta obtienes 1 porcion. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pancita de res con salsa criolla?
Pancita de res con salsa criolla es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pancita de res con salsa criolla?
Los ingredientes principales son: 80 g Pancita de res limpia; 1 g Ajo; 4 g Ají; 4 g Cebolla; 8 g Puré de tomate concentrado; 1 pizca Comino.
Comentarios
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