Pasta arrabiata
La pasta arrabiata, un plato italiano que despierta los sentidos con su picante sabor. Cocina la salsa con guindillas, ajo, tomates secos, orégano, tomates en lata y concentrado, y dejala espesar. Sirve junto a la pasta y disfruta.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 200 g Fideo
- 2 cdas Aceite de oliva virgen extra
- 2 Ajos
- 1/2 cdta Polvo de cayena
- 12 Tomates secos hidratados
- 1 cda Orégano seco
- 1 Lata Tomat
- 2 cdas Tomate concentrado
- 1/4 cdta Sal marina
- Parmesano vegano y perejil picado para decorar
Preparación
Para preparar esta receta, primero cocina la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.
Luego, en una sartén caliente, añade el aceite y agrega las guindillas, los ajos troceados y los tomates secos también troceados, junto con el orégano.
Puedes hidratar los tomates secos en agua caliente previamente o comprarlos ya hidratados en aceite.
Una vez que el ajo y la guindilla comiencen a dorarse, añade la lata de tomates, el tomate concentrado y la sal marina.
Si los tomates enlatados vienen en trozos grandes, cortalos antes de incorporarlos.
No olvides incluir el líquido de la lata de tomates.
Cocina la salsa durante al menos 5 minutos o hasta que espese.
Luego, agrega la pasta cocinada a la salsa, mezclando bien.
Para servir, añade un poco de parmesano vegano y perejil picado por encima si lo deseas.
Ahora puedes disfrutar de está deliciosa pasta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pasta arrabiata?
La receta de Pasta arrabiata lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pasta arrabiata?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pasta arrabiata?
Pasta arrabiata es una receta de dificultad media, con 10 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pasta arrabiata?
Los ingredientes principales son: 200 g Fideo; 2 cdas Aceite de oliva virgen extra; 2 Ajos; 1/2 cdta Polvo de cayena; 12 Tomates secos hidratados; 1 cda Orégano seco.
Comentarios
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