Pejelagarto con plátano verde
El pejelagarto con plátano verde es un asopado alinado con sofrito de chiles, tomate, cebolla y ajo. El cilantro final anade un toque aromatico. Para su preparacion, se deben seguir sencillos pasos como licuar las verduras, sofreirlas y cocinar el plátano y el pejelagarto juntos. Una delicia para disfrutar en cualquier momento.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 kgs Pejelagarto
- 1 kg Plátano verde
- 2 Tomates
- 1 Chile dulce
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 Cilantro
- Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
En primer lugar, se debe licuar el chile, el tomate, la cebolla y el ajo.
Luego, se procede a sofreir está mezcla en un poco de aceite.
Posteriormente, se añade un poco de agua y se incorpora el plátano rebanado, dejando cocer por unos minutos.
Una vez que el plátano este en su punto, se agrega el pejelagarto en trozos, previamente pelado, junto con la sal y el cilantro.
Se deja que todos los ingredientes se integren adecuadamente y se da un hervor final antes de servir el platillo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pejelagarto con plátano verde?
La receta de Pejelagarto con plátano verde lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pejelagarto con plátano verde?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pejelagarto con plátano verde?
Pejelagarto con plátano verde es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pejelagarto con plátano verde?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Pejelagarto; 1 kg Plátano verde; 2 Tomates; 1 Chile dulce; 1 Cebolla; 1 Ajo.
Comentarios
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