Picada argentina
La Picada Argentina es un plato tipico de la gastronomia del pais compuesto por fiambres, embutidos, queso, pan, mani y aceitunas servidos en una bandeja para compartir entre comensales. Ideal para acompanar con vino o cerveza en un momento de encuentro y buena comida.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 250 g Jamón cocido
- 250 g Salame picado fino
- 250 g Lomo ahumado
- 250 g Bacon
- 250 g Longaniza
- 250 g Chorizos de campo
- 120 g Queso duro
- 300 g Queso semi duro
- 250 g Queso azul
- 250 g Queso mozzarella
- 250 g Roquefort
- 250 g Brie
- 250 g Mar de plata
- 500 g Pan focaccia
- 200 g Pan saborizado con nuez
- 300 g Aceituna
- 200 g Mani salado
Preparación
Para preparar este plato, primero se deben cortar todos los fiambres y embutidos en rodajas o trozos pequenos.
Luego, se corta el queso y el pan en rodajas medianas.
Seguidamente, se sirven los fiambres y embutidos en una bandeja grande, recomendablemente con compartimentos para una presentacion más organizada.
Se rodean los fiambres con el queso y el pan.
Se sirven separadamente el maní y las aceitunas.
Se puede acompañar este plato con vino o cerveza segun el gusto de cada persona.
Comentarios
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