Pipianes rellenos de carne molida envueltos en huevo
Los pipianes rellenos de carne molida envueltos en huevo son una deliciosa combinacion de sabores y texturas. Un plato tipico que conquista paladares con su mezcla unica. Un bocado reconfortante y lleno de tradicion para disfrutar en cualquier ocasion. Simplemente irresistible.
Duración
40 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Pipianes pequenos partidos a la mitad
- 1/4 kg Carne molida
- Orégano
- 1 Chile dulce
- 1 Cebolla pequena picada en cuadritos
- 1 Pimiento morrón
- 2 Ajos
- Cilantro
- 1 pizca Sal
- 2 Huevos batidos
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar está deliciosa receta, se debe comenzar poniendo a hervir los pipianes en una olla con una pizca de sal.
Mientras tanto, en un sartén, se arregla bien la carne con los vegetales, se sazona con sal, pimienta y orégano, y se cocina durante 20 minutos.
Una vez cocinada la carne, se sacan los pipianes de la olla, se parten por la mitad y se les retira el interior.
Luego, se rellenan con la carne molida preparada anteriormente.
En otro sartén, se vierte el huevo y se forman 6 tortas a medio cocinar.
Estas tortas se colocan sobre los pipianes rellenos de carne y se hornean durante 10 minutos, o hasta que se doren.
Una vez listos, se pueden disfrutar caliente.
Buen provecho!
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