Pollo a la cacerola
El pollo a la cacerola es un guiso reconfortante y sencillo de preparar, ideal para compartir en familia. Combina pollo tierno con vegetales y hierbas en una coccion lenta que realza los sabores. Una deliciosa opcion para cualquier dia de la semana. Buen provecho.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/2 kg Pollo, cortado en presas
- 10 Tazas Agua
- 1 Cebolla
- 2 Tallos de apio
- 2 Zanahorias
- 4 Perejiles
- 1 cdta Sal
Preparación
Para la preparación de esta receta, se comienza hirviendo el pollo en una olla y se retira la espuma que se forme en la superficie.
Luego, se procede a cocinar tapado y a fuego intermedio por una hora.
Posteriormente, se añaden la cebolla, el apio, las zanahorias, el perejil y la sal, continuando la cocción por una hora más o hasta que el pollo este completamente cocido.
Una vez listo, se coloca el caldo resultante en un recipiente aparte para utilizarlo como salsa.
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