Pollo ahumado
Prueba está exquisita receta de pollo ahumado adobado en un mojo de ajo, vinagre y aceite, que le dara un sabor unico a tus comidas. Ideal para compartir en una comida familiar o con amigos.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 5 lb Pechuga de pollo
- 1/2 Taza Aceite
- 1/2 Taza Vinagre
- 6 Dientes Ajo
- 1 pizca Sal
Preparación
Los pollos deben ser limpiados antes de su preparación.
Después, se adoban con una mezcla de ajo, vinagre, aceite y sal, y se dejan marinar durante aproximadamente 4 horas.
Pasado ese tiempo, se retiran del adobo, se escurren y se colocan en un ahumadero por 4 horas.
Este ahumadero, tipico en los pueblos de campo, se construye principalmente con ramas de guayaba.
Una vez ahumados, los pollos pueden ser servidos acompanados de viandas hervidas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pollo ahumado?
La receta de Pollo ahumado lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Pollo ahumado?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Pollo ahumado?
Pollo ahumado es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Pollo ahumado?
Los ingredientes principales son: 5 lb Pechuga de pollo; 1/2 Taza Aceite; 1/2 Taza Vinagre; 6 Dientes Ajo; 1 pizca Sal.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta