Pollo ahumado
Prueba está exquisita receta de pollo ahumado adobado en un mojo de ajo, vinagre y aceite, que le dara un sabor unico a tus comidas. Ideal para compartir en una comida familiar o con amigos.
(0)
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 5 lb Pechuga de pollo
- 1/2 Taza Aceite
- 1/2 Taza Vinagre
- 6 Dientes Ajo
- 1 pizca Sal
Preparación
1
Los pollos deben ser limpiados antes de su preparación.
2
Después, se adoban con una mezcla de ajo, vinagre, aceite y sal, y se dejan marinar durante aproximadamente 4 horas.
3
Pasado ese tiempo, se retiran del adobo, se escurren y se colocan en un ahumadero por 4 horas.
4
Este ahumadero, tipico en los pueblos de campo, se construye principalmente con ramas de guayaba.
5
Una vez ahumados, los pollos pueden ser servidos acompanados de viandas hervidas.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta