Pollo al estilo Caleton

El Pollo al estilo Caleton es una receta deliciosa que combina sabores tropicales. Los muslos adobados con jugo de naranja y tamarindo, ajo, sal y pimienta, se doran con vino y uvas caletas, luego se hornean y se espolvorean con perejil fresco.

Platos principalesCubanas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pollo al estilo Caleton

Ingredientes

  1. 10 Muslos de pollos
  2. 1/2 Taza Pulpa de uvas
  3. 2 cdas Aceite
  4. 30 g Ajos laminados
  5. 2 Naranjas
  6. 2 Tamarindos
  7. Vino blanco
  8. Perejil
  9. Lechuga romana
  10. 1 pizca Sal
  11. 1 pizca Pimienta negra

Preparación

1

Para preparar esta receta, debes adobar los muslos de pollo con el jugo de naranjas y tamarindo, ajo machacado, sal y pimienta durante 3 a 4 horas.

2

Luego, debes dorar los muslos en una sartén, rociandolos con vino y la taza de uvas caletas.

3

Una vez dorados, colocalos en el horno a fuego medio para finalizar su cocción.

4

Al servir, espolvorea perejil picado por encima para darle un toque fresco y colorido.

Comentarios

Se el primero en comentar esta receta