Pollo al estilo del Valle de Vinales
El Pollo al estilo del Valle de Vinales es un platillo tradicional de Cuba, preparado con naranjas, ajo, vino y queso. Su combinacion de sabores crea una explosion gastronomica que deleitara tu paladar.
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Suprema de pollo
- 200 g Queso rallado
- 50 g Aceite
- 30 g Ajo
- 2 Naranjas dulces
- 100 ml Vino blanco
- Perejil
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Para preparar este delicioso plato, se debe comenzar adobando las supremas de pollo con el jugo de las naranjas, ajo machacado, sal y pimienta durante 3 a 4 horas.
2
Luego, se doran las supremas a la plancha, rociandolas con el vino.
3
Una vez doradas, se cubren con queso y se colocan en el horno a fuego medio para gratinar.
4
Finalmente, se espolvorea con perejil bien picadito para darle un poco de frescura y sabor al plato.
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