Pollo al vino
El pollo al vino es un plato clasico que combina sabores intensos con una textura jugosa y tierna. Los aromas del vino se fusionan con las especias, creando una deliciosa sinfonia de sabores en cada bocado.
Duración
55 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Pollo sin piel
- 1 rama Apio picado
- 1 cdta Comino en polvo
- 1 Taza Vino seco
- 1 Taza Agua
- 1 cda Aceite
- 1 pizca Sal
Preparación
Para comenzar, se recomienda adobar las piezas de pollo con sal y comino, y dejarlas reposar al menos por una hora.
Una vez listas, se debe calentar un poco de aceite en una olla y dorar las piezas de pollo en el.
Luego, se pueden perfumar con un poco de vino seco y agregar una taza de agua junto con trozos de apio.
La cocción debe continuar a fuego medio, hasta que las piezas de pollo esten tiernas.
Finalmente, se puede servir el plato acompañado de vegetales hervidos.
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