Pollo en cacerola

Jugoso pollo cocinado a fuego lento en una deliciosa salsa con jamon, tocino, zanahorias, cebolla y vino blanco. Una autentica delicia para compartir en familia.

Platos principalesCubanas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

4

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pollo en cacerola

Ingredientes

  1. 1 Pechuga de pollo
  2. 0 lb Manteca
  3. 1 lb Cebolla
  4. 2 Zanahorias
  5. 1 lb Papa
  6. 0 lb Jamón serrano
  7. 0 lb Bacon
  8. 1 Taza Vino blanco
  9. 1 Taza Caldo de pollo
  10. 1 Lata Petit pois

Preparación

1

El pollo se corta en cuartos y se sazona con sal y pimienta.

2

En una cacerola, se derrite la mantequilla y se frie el pollo hasta que este dorado.

3

Luego, se añade el jamon, tocino, zanahorias y cebolla, sofriendo todo por unos minutos.

4

Posteriormente, se agrega el vino y el caldo.

5

Se tapa la cacerola y se cocina a fuego lento hasta que el pollo este tierno y la salsa espese.

6

Para finalizar, se incorporan los petit pois y las papas cortadas en bolitas previamente doradas en mantequilla.

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