Pudin de patatas dulce
El Pudin de Patatas Dulces es un postre clasico y reconfortante de Haiti. Las patatas y platanos se combinan con una mezcla de ingredientes dulces y especiados, creando una textura suave y deliciosa. Perfecto para disfrutar en una tarde tranquila o como postre después de una comida especial.
Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Patatas, peladas y cortadas
- 1 Plátano grande, pelado y cortado en trozos
- 1 Taza Azúcar morena
- 1/2 Taza Pasa
- 1/4 cdta Sal
- 1 Lata Leche evaporada
- 1 cdta Vainilla
- 1 cdta Canela molida
- 1 Cascara de limón
- 1 cda Manteca
- 1/2 Taza Mantequilla
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, primero se debe precalentar el horno a una temperatura de 375 grados.
Luego, se procede a cortar las patatas en cubos de aproximadamente 1 pulgada y se colocan en un tazon junto con los platanos para mezclarlos.
En otro tazon, se agregan todos los ingredientes restantes y se mezclan hasta obtener una mezcla homogenea.
A continuación, se coloca toda la mezcla en una olla y se cocina a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara durante unos 30-35 minutos o hasta que se dore.
Luego, se transfiere la preparación a un molde para hornear y se hornea durante 1,5 horas o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Listo para disfrutar de este exquisito plato!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta