Robalo marinado con albahaca
El robalo marinado con albahaca es un plato tradicional de la Patagonia que combina sabores frescos y vibrantes. El pescado se marina en una mezcla de huevos, albahaca y limón, luego se frie hasta dorar. Se sirve con una refrescante ensalada de lechuga para una experiencia culinaria deliciosa y reconfortante. Ideal para cualquier ocasion. Una delicia para el paladar.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Robalo
- 50 g Albahaca picada
- 4 Huevos
- Harina de trigo
- 1 Limón
- Orégano
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
El pescado se limpia, retirando todas las espinas y se corta en rodajas medianas.
Se sazona con sal y pimienta al gusto y se coloca en un bol.
En otro recipiente, se baten los huevos y se mezcla con la albahaca picada, la ralladura de limón y la mitad de su jugo.
Se deja marinar durante 30 minutos.
Luego, se pasa cada rodaja de pescado por harina por ambos lados y se frien en aceite caliente.
Una vez doradas, se dejan escurrir y se sirven con una ensalada de lechuga amarga aderezada con limón y sal.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Robalo marinado con albahaca?
La receta de Robalo marinado con albahaca lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Robalo marinado con albahaca?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Robalo marinado con albahaca?
Robalo marinado con albahaca es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Robalo marinado con albahaca?
Los ingredientes principales son: 1 kg Robalo; 50 g Albahaca picada; 4 Huevos; Harina de trigo; 1 Limón; Orégano.
Comentarios
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