Ingredientes
- 1 kg Hueso carnudo de res
- 4 litros Agua
- 1 Cebolla blanca
- 2 Perejiles
- 1 Tomate maduro
- 3 Choclos tiernos en trozos
- 1 Plátano verde pelado, cortado en rodajas
- 1 Yuca pequena
- 1 cdta Orégano
Preparación
Coloca el hueso de res en una olla con agua y sal, y lleva a ebullición, retirando la espuma que se forme.
Agrega la cebolla blanca troceada, el perejil y el tomate rallado, dejando cocinar por unos 30 minutos con los choclos.
Incorpora el plátano con jugo de limón y la yuca, cocinando hasta que esten tiernos.
Rectifica la sazon, añade el orégano y sirve acompañado de un picadillo de cebolla y perejil.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sancocho?
La receta de Sancocho lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sancocho?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sancocho?
Sancocho es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sancocho?
Los ingredientes principales son: 1 kg Hueso carnudo de res; 4 litros Agua; 1 Cebolla blanca; 2 Perejiles; 1 Tomate maduro; 3 Choclos tiernos en trozos.
Comentarios
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