Seco de pato
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 Pato cortado en presas
- 3 Cebollas
- 3 Pimientos verdes
- 4 Ajo triturados
- 1 Cilantro
- 2 Tazas Jugo de naranjillas
- 1/4 Taza Chicha
- 1 cda Aceite de achiote
- Sal y comino
Preparación
Adobar el pato con sal y ajo, y dejarlo reposar por dos horas para que tome sabor.
En una sartén con aceite de achiote, sofreir cebolla, pimiento y ajo, agregar el pato y dorar los ingredientes.
Incorporar jugo de naranjillas y chicha, cocinar a fuego lento durante aproximadamente dos horas hasta que la carne este tierna.
Servir acompañado de arroz y yuca frita.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Seco de pato?
La receta de Seco de pato lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Seco de pato?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Seco de pato?
Seco de pato es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Seco de pato?
Los ingredientes principales son: 1 Pato cortado en presas; 3 Cebollas; 3 Pimientos verdes; 4 Ajo triturados; 1 Cilantro; 2 Tazas Jugo de naranjillas.
Comentarios
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