Sesos en mantequilla
Los sesos en mantequilla son un plato muy popular en los hogares de la zona rural de Guatemala. Su delicioso sabor y la energia que aporta te daran la fuerza necesaria para afrontar tus actividades diarias! Una verdadera delicia para el paladar!
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Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 100 g Sesos de res
- 1 Barrita de mantequilla
- 6 Ajos
- 1 cda Perejil
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
Se limpian los sesos y se ponen a cocer.
2
Se licua el ajo en un poco de agua.
3
Se dejan enfriar y se cortan en rebanadas no muy delgadas.
4
Se frie la mantequilla y, cuando empiece a oscurecer, agregue el ajo molido, y se pone a freír otro poco. Se frien los sesos un momento y se acomodan en un platon.
5
Se les pone sal, pimienta y perejil picado.
6
Justo antes de servir, se banan con mantequilla hirviendo.
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