Sopa cantonesa de pescado o camaron
La Sopa Cantonesa de Pescado o Camaron es un plato tradicional de Hong Kong que conquista con su mezcla de sabores. Los camarones, hongos, espinacas y fideos se unen en un caldo reconfortante y lleno de aroma, ideal para disfrutar en cualquier ocasion especial. Una delicia para el paladar.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Brotes de soja
- 50 g Chícharo
- 50 g Champiñon
- 200 g Espinaca
- 30 g Fideos chino
- 1 Zanahoria
- 1 Apio
- 1/4 Cebolla
- 3/4 Caldo de pollo
- 1 kg Camaron o pescado
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla se pone a hervir agua con sal y se dejan cocer los fideos durante 5 minutos hasta que queden al dente.
Se escurren y se reservan.
Se coloca el pescado o camaron a fuego medio durante 20 minutos, se sazona al gusto con sal y pimienta, y luego se agrega el caldo de pollo y la verdura.
Se deja hervir inmediatamente, se añaden los fideos y los champinones, y se retira del fuego.
Se sirve caliente, se espolvorea cilantro picado y se añade un huevo cocido.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa cantonesa de pescado o camaron?
La receta de Sopa cantonesa de pescado o camaron lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa cantonesa de pescado o camaron?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa cantonesa de pescado o camaron?
Sopa cantonesa de pescado o camaron es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa cantonesa de pescado o camaron?
Los ingredientes principales son: 300 g Brotes de soja; 50 g Chícharo; 50 g Champiñon; 200 g Espinaca; 30 g Fideos chino; 1 Zanahoria.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta