Sopa cubana de camaron
La sopa cubana de camaron es un exquisito manjar marino que conjuga los sabores intensos de los camarones con el aroma de las especias caribenas. Una receta tradicional que deleitara a los amantes de la cocina cubana. Una explosion de sabores en cada cucharada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 kgs Camarones pelados y sin cabeza
- 1 Cebolla
- 4 Ajos
- 2 Tomates maduros
- 1 Lata Leche evaporada
- 1 Ají rojo
- 1/2 Barrita de mantequilla
Preparación
Para preparar esta receta, los camarones deben estar limpios y pelados.
Se comenzara picando finamente la cebolla, el ajo, los tomates y el ají.
Luego, se pondran a sofreir en una olla junto con la mantequilla.
Una vez que la cebolla empiece a acitronar, se agregaran los camarones crudos y se moveran hasta que comiencen a ponerse rosas.
En ese momento, se anadira la leche evaporada y de medio a un litro de agua, segun sea necesario.
Se sazonara con sal y pimienta al gusto.
Se dejara que la sopa suelte hervor por aproximadamente cinco a diez minutos, o hasta que adquiera consistencia.
Finalmente, se puede servir con aguacate para decorar.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa cubana de camaron?
La receta de Sopa cubana de camaron lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa cubana de camaron?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa cubana de camaron?
Sopa cubana de camaron es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa cubana de camaron?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Camarones pelados y sin cabeza; 1 Cebolla; 4 Ajos; 2 Tomates maduros; 1 Lata Leche evaporada; 1 Ají rojo.
Comentarios
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