Sopa de arroz
La sopa de arroz, nacida de la fusion entre la gastronomia china y cubana, es reconfortante y sabrosa. Su preparacion sencilla, con ingredientes como arroz, caldo y verduras, la convierten en un platillo ideal para disfrutar en dias frios o simplemente para consentir el paladar con su esencia casera.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
1
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/4 Taza Arroz blanco
- 1 cdta Puré de tomate concentrado
- 8 g Cebolla
- 8 g Pimiento chile
- 1 Ajo
- 1 cdta Puré de tomate concentrado
- 1 cdta Aceite
- 5 g Bijol
- 3 litros Caldo de r
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar este delicioso platillo, comienza picando el ajo, la cebolla, los tomates y el ají.
Luego, prepara el caldo de res.
En una olla grande, sofrie la cebolla, el ajo, el ají y el tomate.
Posteriormente, calienta el caldo y añade el sofrito, la sal, la pasta de tomate diluida en agua y el bijol.
A continuación, agrega el arroz y cocina hasta que ablande.
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