Sopa de camaron
La sopa de camaron es un platillo reconfortante y delicioso. Se prepara un caldo ligero con camaron molido, trozos de camaron y mantequilla. Ideal para los dias frios, esta receta es fácil y rapida de hacer. Sirve con queso rallado y galletas saladas para una experiencia aun más sabrosa. Buen provecho.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/4 kg Camarón seco
- 50 g Queso rallado
- 1 litro Leche entera
- 4 Jitomates molidos y refritos
- 1 cda Harina de trigo
- 1 cdta Polvo de hornear
- 1 Manteca
- Galletas salada
- Aceite
Preparación
Para preparar la sopa de camaron, se deben comenzar cociendo los camarones.
Luego, se debe moler la mitad de ellos y picar la otra mitad.
En una sartén, freír el jitomate junto con la harina.
Posteriormente, agregar los camarones molidos, la leche y el bicarbonato.
Dejar cocer la mezcla hasta que se forme un caldo ligero.
A continuación, añadir los camarones picados y un trozo de mantequilla.
Por ultimo, servir la sopa de camaron acompañada de queso rallado y galletas saladas.
Que disfruten de está deliciosa receta!
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