Sopa de camarones y choclo

Para preparar está deliciosa receta, comience lavando y cortando en rodajas el morrón y los puerros.

Luego, lave, pele y corte las papas en cubos.

Pique el perejil en trozos pequeños y dejelo reservado.

En una olla grande a fuego medio, coloque la margarina y agregue el puerro y el morron.

Sofría durante 5 minutos y luego anada la harina, cocinando por un minuto adicional.

Vierta la leche, el caldo Knorr y las papas en la olla.

Deje que hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Agregue el choclo y los camarones, junto con la sal y la pimienta.

Lleve la preparación nuevamente al punto de ebullición.

Finalmente, coloque el perejil picado por encima y estara listo para disfrutar.