Sopa de cebolla y pan duro
La sopa de cebolla y pan duro es un plato reconfortante que aprovecha ingredientes sencillos y comunes en cualquier hogar. Con cebollas doradas en mantequilla, caldo y pan, resulta en una deliciosa y economica opcion para dias de poco animo culinario. Aromatica y sustanciosa, esta receta tradicional es un abrazo en forma de comida. Disfrutala.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Cebollas blancas pequenas
- 3 cdas Harina de trigo
- 20 g Mantequilla de nueces
- Aceite de oliva evo
- Pan rancio
- 1 litro Caldo de verdura
- Queso caciocavallo rallado
- Pimentón
Preparación
Las cebollas se cortan en rodajas y se enharinan.
Luego se colocan en una cazuela de barro sobre el fuego y se doran en mantequilla y aceite.
Una vez doradas, se remojan en caldo caliente hasta cubrirse y se cocinan a fuego lento por media hora.
Se precalienta el horno a 180C y se activa la funcion de parrilla.
Una vez las cebollas esten blandas y hayan soltado caldo denso, se añade pan rancio cortado en cubos, remojandolo en la preparación.
Se vierte la sopa en ollas individuales, se espolvorea con queso rallado y se gratina en el horno por 8-10 minutos.
Finalmente, se sirve directamente en las ollas o en una cocotte, con precaucion para evitar quemaduras.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de cebolla y pan duro?
La receta de Sopa de cebolla y pan duro lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de cebolla y pan duro?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de cebolla y pan duro?
Sopa de cebolla y pan duro es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de cebolla y pan duro?
Los ingredientes principales son: 6 Cebollas blancas pequenas; 3 cdas Harina de trigo; 20 g Mantequilla de nueces; Aceite de oliva evo; Pan rancio; 1 litro Caldo de verdura.
Comentarios
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