Sopa de cebolla
La sopa de cebolla es un reconfortante plato que combina el sabor dulce de las cebollas acitronadas con un sabroso consome. Servida sobre pan tostado y queso, es un deleite para el paladar. Su preparacion es sencilla, solo se necesita un poco de paciencia para lograr una sopa deliciosa y reconfortante. Ideal para disfrutar en dias frios.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 litro Caldo de pollo
- 1 Taza Queso rallado
- 2 cdas Manteca
- 1 cda Harina de trigo
- 1 cdta Semillas de alcaravea
- 6 Pan frances, tostadas
- 4 Cebollas limpias, rebanadas
- Jugo de limón (unas gotas)
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la sopa de cebolla, se debe acitronar las cebollas en mantequilla junto con las semillas de alcaravea (si se desea).
Luego, agregar la harina y freír todo.
Posteriormente, se agrega el caldo y se deja hervir a fuego lento durante diez minutos, hasta que las cebollas esten suaves.
Para darle un poco de sabor, se añade jugo de limón y sal al gusto.
La sopa se sirve caliente en platos hondos, sobre pan tostado y espolvoreada con queso rallado.
Si se prefiere, se puede gratinar el queso en el horno.
Como acompanamiento, se puede servir con una ensalada.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de cebolla?
La receta de Sopa de cebolla lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de cebolla?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de cebolla?
Sopa de cebolla es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de cebolla?
Los ingredientes principales son: 1 litro Caldo de pollo; 1 Taza Queso rallado; 2 cdas Manteca; 1 cda Harina de trigo; 1 cdta Semillas de alcaravea; 6 Pan frances, tostadas.
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