Sopa de Cebolla
La Sopa de Cebolla es un clasico reconfortante en muchas cocinas latinoamericanas. La combinacion de cebollas caramelizadas, caldo sabroso y queso gratinado crea un plato sencillo pero delicioso, perfecto para calentar el alma en dias frios. Una delicia reconfortante.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Cebollas amarillas grandes
- 1/2 Barrita de mantequilla
- 1 Taza Pan rallado
- 1/2 Taza Queso rallado
- 1 litro Caldo de pollo
- 1 pizca Pimienta negra
- Sal
Preparación
Para esta receta, se puede utilizar caldo de res o caldo de pollo.
En primer lugar, se debe picar la cebolla en julianas muy finas.
Una vez picadas, se ponen a sofreir en una olla con la mantequilla.
Cuando comiencen a cambiar de color y a dorarse un poco, se agrega el caldo y se sazona al gusto.
Se deja a fuego bajo hasta que consuma buena parte del caldo y se torne espesa.
Luego, se transfiere la sopa a un recipiente hondo para horno y se cubre con pan molido y queso rallado.
Se precalienta el horno a fuego medio y se hornea solo hasta que el queso este dorado.
Se deja dentro del horno apagado hasta el momento de servir para que conserve el calor.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de Cebolla?
La receta de Sopa de Cebolla lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de Cebolla?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de Cebolla?
Sopa de Cebolla es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de Cebolla?
Los ingredientes principales son: 4 Cebollas amarillas grandes; 1/2 Barrita de mantequilla; 1 Taza Pan rallado; 1/2 Taza Queso rallado; 1 litro Caldo de pollo; 1 pizca Pimienta negra.
Comentarios
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