Sopa de centolla
La sopa de centolla es un delicioso platillo tipico de la Tierra del Fuego, con un sabor exquisito que transporta a las misteriosas tierras de Ushuaia. Prepararla es sencillo, cocinando puerro, cebolla, ajo y tomate, agregando centolla y arroz, para disfrutar de un verdadero manjar patagonico. A disfrutar.
Duración
40 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Centolla
- 1 Puerro
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 2 Tomates
- Sal y perejil
- Aceite de oliva
- 75 ml Caldo de pollo
- 100 g Arroz blanco
Preparación
Se pica el puerro, la cebolla, el ajo y el tomate.
Se reserva el tomate y se ponen a sofreir las demas verduras con un poco de aceite.
Una vez que las verduras esten tiernas y la cebolla este transparente, se añade el tomate.
Se incorpora el arroz junto al caldo y se deja cocinar por 20 minutos.
A los 10 minutos se añade parte de la centolla.
Una vez que entre en hervor, se agrega el resto de la centolla y se decora con perejil y una piernita de centolla.
A disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de centolla?
La receta de Sopa de centolla lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de centolla?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de centolla?
Sopa de centolla es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de centolla?
Los ingredientes principales son: 500 g Centolla; 1 Puerro; 1 Cebolla; 1 Ajo; 2 Tomates; Sal y perejil.
Comentarios
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