Sopa de crema de calabazas y tomates
La Sopa de crema de calabazas y tomates es una delicia que combina de manera armoniosa la dulzura de la calabaza con el toque citrico del tomate.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 900 g Calabaza
- 2 Tazas Consomé de verdura
- 225 g Tomat
- 1/2 Taza Agua
- 1 cda Fécula de maíz
- 2 Tazas Verdura
- 1 cdta Pimienta roja
- 1 Taza Crema de leche o de crema de coco
Preparación
Lavas los tomates, los cortas en gajos
Lavas, pelas la calabaza, la cortas en cubos
Licuas en las tres tazas de agua los tomates, la calabaza, y viertes esta preparación en una olla, y agregas el consome de verduras y mezclas
Dejas cocinar a fuego medio durante 40 minutos, mezclas ocasionalmente con cuchara de madera
En un recipiente colocas la crema (de leche o de coco), la fecula de maíz, mezclas
Agregas la preparación dentro la cacerola, revuelve continuamente por 5 minutos
Sirves caliente y agregale parmesano rallado
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de crema de calabazas y tomates?
La receta de Sopa de crema de calabazas y tomates lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de crema de calabazas y tomates?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de crema de calabazas y tomates?
Sopa de crema de calabazas y tomates es una receta difícil, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de crema de calabazas y tomates?
Los ingredientes principales son: 900 g Calabaza; 2 Tazas Consomé de verdura; 225 g Tomat; 1/2 Taza Agua; 1 cda Fécula de maíz; 2 Tazas Verdura.
Comentarios
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