Sopa de guisantes
La sopa de guisantes es una opcion reconfortante y deliciosa. Con su base de guisantes frescos, caldo de verduras y un poco de nata, es una receta fácil de preparar y llena de sabor. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasion y en cualquier epoca del ano. Una opcion saludable y reconfortante.
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Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 1 Cebolla pequeña
- 40 g Manteca
- 1 cdta Harina de trigo
- 1 Lata Arveja
- 750 ml Caldo de verdura
- 100 ml Nata líquida
- 1/2 cdta Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
1
La cebolla se pica durante 10 segundos.
2
Luego se agrega la mantequilla, la harina y los guisantes para rehogar a 100 C durante 2 minutos.
3
Seguidamente, se incorpora el caldo de verduras, la nata liquida, la sal y la pimienta y se cocina durante 20 minutos a 100 C en modo automatico.
4
Para finalizar, se hace un puré durante 30 segundos.
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