Soup pwa (Sopa de guisantes)
La Sopa de guisantes, originaria de Haiti, no solo destaca por su sabor, sino también por su textura y aportes nutricionales. Rica en acido folico, antioxidantes y vitamina C, es una receta simple y reconfortante. Ideal para disfrutar en cualquier ocasion. Deliciosa y saludable.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 cdas Aceite de oliva
- 3 Cebollas
- 5 Laureles
- 2 Zanahorias
- 500 g Guisantes verdes
- 3 litros Caldo de verdura
- 2 cdas Sal
- 1 cdta Jugo de limón
- 1 pizca Pimienta fresca molida
Preparación
En una olla precalentada se coloca aceite y los trozos de cebolla.
Se sofrien hasta que esten suavizados.
Luego se incorporan las hojas de laurel, los trozos de zanahoria, los guisantes y el agua.
Una vez que hierva, se reduce el fuego a lento y se cocina hasta que los guisantes esten blandos.
Se espolvorea sal y pimienta, se revuelve de forma envolvente y se verifica el punto de sal.
Finalmente, se agrega el jugo de limón, se sirve y se degusta.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Soup pwa (Sopa de guisantes)?
La receta de Soup pwa (Sopa de guisantes) lleva aproximadamente 55 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Soup pwa (Sopa de guisantes)?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Soup pwa (Sopa de guisantes)?
Soup pwa (Sopa de guisantes) es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Soup pwa (Sopa de guisantes)?
Los ingredientes principales son: 4 cdas Aceite de oliva; 3 Cebollas; 5 Laureles; 2 Zanahorias; 500 g Guisantes verdes; 3 litros Caldo de verdura.
Comentarios
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