Sopa de hongos
La sopa de hongos es un plato reconfortante que combina la tierra en forma de hongos con la calidez del caldo de pollo. El toque especial del epazote la hace irresistible. Su preparacion es sencilla, pero el resultado es un manjar reconfortante que reconecta con los sabores de la naturaleza. Perfecta para los dias frescos.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Hongos (champinones)
- 300 g Manteca de cerdo
- 1 litro Caldo de pollo
- 3 Ajo, picados
- 2 Cebollas en ruedas
- 1 Apio, rebanada
- 1 Epazote
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la sopa de hongos, se deben limpiar perfectamente los hongos y rebanarlos.
Luego, se debe calentar la manteca y dorar los ajos.
Una vez dorados, se añaden las cebollas y el apio, seguidos de los hongos para sofreirlos.
Posteriormente, se agrega el caldo y la rama de epazote, y se hierve durante algunos minutos.
Por ultimo, se debe añadir la sal al final y servir la sopa caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de hongos?
La receta de Sopa de hongos lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de hongos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de hongos?
Sopa de hongos es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de hongos?
Los ingredientes principales son: 1 kg Hongos (champinones); 300 g Manteca de cerdo; 1 litro Caldo de pollo; 3 Ajo, picados; 2 Cebollas en ruedas; 1 Apio, rebanada.
Comentarios
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