Sopa de langosta con tortillas
Sopa de langosta con tortillas, un plato marino con intensos sabores. Laos ingredientes se combinan para crear una deliciosa experiencia culinaria llena de texturas y aromas. Un festin para los amantes del mar en cada cucharada.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 3 Langostas grandes
- 2 Cebollas
- 1 Tallo de apio
- 5 Ajos
- 2 Laureles
- Salsa de tomate
- 1 Perejil
- Aceite
- Orégano y tomillo
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla se coloca suficiente agua junto con perejil, apio, laurel y cebolla, todos cortados en trozos, y se agrega un poco de orégano y tomillo al gusto.
Se deja hervir por aproximadamente 12 minutos y luego se añade la langosta, previamente limpia, para que hierva durante 18 minutos.
Una vez lista, se retira la langosta y se deja enfriar un poco para pelarla, quitando las tenazas y el caparazón, dejando solo la carne la cual se corta en trozos.
En otra olla aparte, se integra un poco de aceite con ajo picado y se vierte la carne de langosta.
Se sofrie hasta que este dorada y luego se salpimienta al gusto.
Después de dorar la carne, se retira y en la misma olla del caldo se vierte salsa de tomate al gusto.
Se deja hervir durante 8 minutos, y cuando el caldo ha reducido un poco, se agrega la carne de langosta y se mezcla bien.
La preparación se sirve con tortillas picadas dentro de la sopa.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de langosta con tortillas?
La receta de Sopa de langosta con tortillas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de langosta con tortillas?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de langosta con tortillas?
Sopa de langosta con tortillas es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de langosta con tortillas?
Los ingredientes principales son: 3 Langostas grandes; 2 Cebollas; 1 Tallo de apio; 5 Ajos; 2 Laureles; Salsa de tomate.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta