Sopa de morochillo con carne
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Huesos de cerdo
- 1 Taza Maíz morocho cocido
- 1 Taza Cebolla blanca picada
- 3 Col lavadas y cortadas en trozos
- 1 Papa pelada en trozos
- 2 cdas Cilantro picadito
- 3 cdas Aceite con achiote
- 1 cda Ajo picado
- 1 litro Agua
- Sal, pimienta, albahaca, comino, orégano
Preparación
En una olla grande, añadir los huesos de cerdo y remover todos los ingredientes.
Cubrir con agua y cocinar por aproximadamente 30 minutos, hasta que la carne este bien cocida.
Posteriormente, agregar más agua y dejar hervir durante 15 minutos.
Incorporar las papas y cocinar por otros 10 minutos.
Servir la sopa caliente, espolvoreada con cilantro fresco y acompañada de rodajas de aguacate.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de morochillo con carne?
La receta de Sopa de morochillo con carne lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de morochillo con carne?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de morochillo con carne?
Sopa de morochillo con carne es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de morochillo con carne?
Los ingredientes principales son: 1 kg Huesos de cerdo; 1 Taza Maíz morocho cocido; 1 Taza Cebolla blanca picada; 3 Col lavadas y cortadas en trozos; 1 Papa pelada en trozos; 2 cdas Cilantro picadito.
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