Ingredientes
- 2 Tazas Nabo picados
- 2 Tazas Papa chola cortada en trozos
- 2 Tazas Zapallo en cubos
- 1 Taza Habas serranas
- 1 Choclo picado en trozos
- 1/2 Cebolla blanca picadita
- 1 Taza Queso fresco
- 1 Taza Leche entera
- 2 cdas Aceite de achiote
- 1 cda Orégano seco
- 2 litros Agua caliente
Preparación
En una olla, se coloca el aceite de achiote y se sofrie la cebolla hasta que quede transparente.
Después, se añade el agua caliente junto con las papas, el zapallo, el choclo y las habas, se tapa y se cocina durante unos 20 minutos.
Luego, se incorpora la leche y el queso, dejando que hierva por 5 minutos.
Posteriormente, se agrega el nabo cortado, se sazona con un punto de sal y se deja cocinar por 3 minutos más.
Para finalizar, se añade el orégano y se retira la olla del fuego.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de nabos?
La receta de Sopa de nabos lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de nabos?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de nabos?
Sopa de nabos es una receta difícil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de nabos?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Nabo picados; 2 Tazas Papa chola cortada en trozos; 2 Tazas Zapallo en cubos; 1 Taza Habas serranas; 1 Choclo picado en trozos; 1/2 Cebolla blanca picadita.
Comentarios
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