Sopa de papas con queso
La suave y reconfortante sopa de papas con queso combina la cremosidad de las papas con el sabor caracteristico del queso, creando un plato reconfortante y delicioso. Perfecto para disfrutar en dias calidos o frios. Una receta fácil de preparar para consentir el paladar.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Papa
- 1 Cebolla finamente picada
- 1 Taza Crema de leche
- 2 cdas Cilantro
- 1 Taza Queso mozzarella rallada
- 1/4 Taza Queso parmesano rallado
- 2 cdas Manteca
- 1 litro Caldo de vegetal
- 1(2 cucharilla pimienta negra
- 1 cda Sal
Preparación
En una olla caliente, se coloca la mantequilla y se espera a que se derrita.
Se añade la cebolla y se sofrie por unos minutos.
Se incorporan las papas cortadas en cubos y se mezclan con la cebolla.
Se agrega el caldo, el cilantro, y se condimenta con sal y pimienta.
Se cocina a fuego bajo hasta que las papas esten blandas.
Luego se añade la crema y se cocina por 10 minutos más.
Se rectifica la sazon.
Al momento de servir, se coloca un poco de queso mozzarella en el fondo del tazon y se vierte la sopa de papas encima.
Se decora con un poco de queso parmesano.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de papas con queso?
La receta de Sopa de papas con queso lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de papas con queso?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de papas con queso?
Sopa de papas con queso es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de papas con queso?
Los ingredientes principales son: 500 g Papa; 1 Cebolla finamente picada; 1 Taza Crema de leche; 2 cdas Cilantro; 1 Taza Queso mozzarella rallada; 1/4 Taza Queso parmesano rallado.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta