Sopa de pescado seco
La sopa de pescado seco se distingue por su sabor unico. El pescado desalado se cocina con ingredientes frescos, leche y achiote hasta obtener un caldo sabroso. Es una preparacion sencilla y reconfortante, perfecta para disfrutar en cualquier momento.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Pescados secos
- 1 Taza Leche completa
- 1 lb Crema de leche
- 120 g Harina de trigo
- 2 Cebollas grandes picaditas
- 3 Ajo triturados
- 3 Chiltomas picadas finamente
- 4 Tomates picaditos
- Achiote
Preparación
El pescado se coloca en remojo para desalarlo.
Se pone a hervir el pescado en agua junto con todos los ingredientes, excepto la harina, la leche y la crema.
Cuando el agua este hirviendo, se prepara una mezcla batiendo la harina con la leche y el achiote.
Se añade está mezcla al agua con el pescado en trozos y se cocina durante 30 minutos.
Para servir, se acompana con tortillas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de pescado seco?
La receta de Sopa de pescado seco lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de pescado seco?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de pescado seco?
Sopa de pescado seco es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de pescado seco?
Los ingredientes principales son: 2 Pescados secos; 1 Taza Leche completa; 1 lb Crema de leche; 120 g Harina de trigo; 2 Cebollas grandes picaditas; 3 Ajo triturados.
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