Sopa de tortillas
La sopa de tortilla es un platillo sencillo de cocinar que puede servir como un delicioso primer plato o un acompanante perfecto. La tortilla, uno de sus ingredientes principales, es un elemento fundamental en la rica gastronomia guatemalteca.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 10 Tortillas (cortadas en triangulos)
- 3 Tomates picados finos
- 1 Cabeza de cebolla picada fina
- 1 cda Consomé
- 1 litro Agua o caldo
- 4 cdas Yerbabuena picada
- 3 cdas Aceite de freír
Preparación
Fries los trocitos de tortilla hasta que esten dorados.
Pones a cocer en agua los vegetales.
Sazonas con el consome y dejas hervir.
Agregas los trocitos de tortilla fritos para que tomen sabor.
Es importante que los trocitos de tortilla no se suavicen demasiado.
Al momento de servir la sopa se pueden agregar trocitos de aguacate y queso si se desea.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de tortillas?
La receta de Sopa de tortillas lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de tortillas?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de tortillas?
Sopa de tortillas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de tortillas?
Los ingredientes principales son: 10 Tortillas (cortadas en triangulos); 3 Tomates picados finos; 1 Cabeza de cebolla picada fina; 1 cda Consomé; 1 litro Agua o caldo; 4 cdas Yerbabuena picada.
Comentarios
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