Sopa de vegetales

La sopa de vegetales es un plato imprescindible en las mesas de Guatemala. Es una deliciosa y ligera sopa que se puede acompanar con otros elementos para complementar una comida fabulosa.

SopasGuatemaltecas
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Duración

2 Horas 10 Minutos

Porciones

2

Dificultad

Difícil

Imagen de la receta Sopa de vegetales

Ingredientes

  1. 6 Tazas Agua
  2. 1 Chipilin
  3. 1/2 Guisquil
  4. 1 Zanahoria
  5. 1 Tomate
  6. 1/2 Cebolla
  7. 1 Ajo
  8. 1 Saborin
  9. 1 Taza Consomé
  10. 1 pizca Sal

Preparación

1

Poner a hervir el agua en una olla y agregar el guisquil, tomate, cebolla y zanahoria picaditos junto con el ajo y el chipilin

2

Dejar cocer hasta que este bien cocido, agregar saborin, consome y sal al gusto y servir

3

Decorar con cilantro o apio

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