Sopa picante de puerro
La sopa picante de puerro, emblematica del sur de Argentina, combina la suavidad del puerro con intensos sabores condimentados. Una deliciosa y reconfortante opcion para explorar la rica gastronomia de la region. Una experiencia culinaria unica.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Cebolla pequeña
- 100 g Dados de tocino
- 40 g Manteca
- 1 cdta Azúcar
- 3 Puerros
- 800 ml Caldo de verdura
- 1 pizca Sal
- 125 ml Nata líquida
- 1 pizca Pimienta negra
- Nuez moscada
Preparación
Para preparar está deliciosa sopa cremosa de puerro y tocino, comienza picando la cebolla durante 10 segundos.
A continuación, agrega los dados de tocino, la mantequilla y el azúcar, y rehoga a 100 C durante 2 minutos.
Incorpora el puerro, el caldo de verduras, la sal, la pimienta y la nuez moscada, y cocina a 100 C en modo automatico por 25 minutos.
Luego, añade la nata liquida y hiervela a 100 C durante 1 minuto.
Finalmente, vierte la preparación en platos y decora con una cucharada de nata liquida y una pizca de cebollino.
Una deliciosa sopa lista para disfrutar!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa picante de puerro?
La receta de Sopa picante de puerro lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa picante de puerro?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa picante de puerro?
Sopa picante de puerro es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa picante de puerro?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla pequeña; 100 g Dados de tocino; 40 g Manteca; 1 cdta Azúcar; 3 Puerros; 800 ml Caldo de verdura.
Comentarios
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