Sopas campesinas uruguaya

Para preparar está deliciosa receta, se debe comenzar hirviendo 1 litro de agua con vinagre en una cacerola.

A continuación, se deben romper los huevos uno por uno y cocinarlos en el agua con vinagre a fuego mínimo durante 4 minutos.

Una vez listos, retirarlos y reservar en agua fría.

En una sartén a fuego medio, cocinar el jamón crudo cortado en tiras hasta que se seque.

Mientras tanto, en otra sartén, rehogar la cebolla picada en aceite hasta que quede transparente.

Luego, agregar 1 litro de agua fría y disolver la sopa crema de arvejas y jamon, cocinando y revolviendo continuamente hasta que hierva.

Para finalizar, espolvorear sobre los huevos, el jamón crudo, el pimentón y el perejil picado.

Está combinacion de sabores sorprendera al paladar con su exquisita mezcla de ingredientes.

A disfrutar de está delicia culinaria!