Torta negra de navidad venezolana

La Torta negra de Navidad venezolana es un postre tradicional consumido en diciembre. Con frutos secos, licor, canela y chocolate, es un festival de sabores. La preparacion es sencilla, mezclando ingredientes con mimo y horneando hasta la perfeccion. Un deleite para todos los sentidos. Ideal para celebrar la Navidad.

ReposteríaVenezolanas
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Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

15

Dificultad

Media

Imagen de la receta Torta negra de navidad venezolana

Ingredientes

  1. 200 g Manteca
  2. 500 g Azúcar morena
  3. 500 g Harina de trigo
  4. 6 Huevos
  5. 250 g Chocolate en crema
  6. 2 cdtas Polvo de hornear
  7. 1 cdta Bicarbonato sodio
  8. 1/2 Taza Leche entera
  9. 1 pizca Canela
  10. Pasas pequenas
  11. Ciruelas pasa
  12. Almendra
  13. Nuez
  14. Avellana
  15. Frutas confitada
  16. Frutas confitada
  17. Guinda
  18. Ron
  19. Licor de preferencia

Preparación

1

En un bol se coloca la mantequilla y el azúcar hasta que esten bien integrados.

2

Luego se agregan uno a uno los huevos, mezclando bien.

3

Una vez integrados, se añade la harina, la leche y 1/2 taza del macerado, incorporandolos de forma envolvente hasta obtener una mezcla homogenea.

4

Después, se vierte la mezcla en un molde previamente preparado y se cocina hasta que al insertar un palillo este salga seco.

5

Finalmente, se puede decorar el pastel con cerezas y nueces cortadas al gusto.

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