Tortitas de camaron
Las tortitas de camaron son una deliciosa combinacion de camarones molidos y frijoles cocidos, formando una pasta suave con huevos. Al freirlas y anadirlas a los chiles y nopalitos, se crea un plato lleno de sabor y texturas. Una receta que combina lo mejor de la cocina mexicana.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/4 kg Nopalitos cocidos
- 100 g Camaron seco molido
- 1/2 Taza Frijol negro cocido
- 2 Chiles anchos
- 2 Huevos
- Aceite
- Ajo
- Comino
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar las tortitas de camaron, se debe moler el frijol cocido hasta que quede seco.
Después, se debe mezclar con el camaron molido y los huevos para formar una pasta suave.
Luego, en suficiente aceite caliente, se deben freír cucharadas de está pasta en forma de tortitas, retirarlas y escurrirlas.
Por otro lado, se deben moler los chiles, previamente remojados en agua caliente, junto con ajo, sal y comino.
A continuación, se deben freír en una cucharada de aceite e incorporar los nopalitos y las tortitas.
Finalmente, se debe dar un hervor a la preparación antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tortitas de camaron?
La receta de Tortitas de camaron lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tortitas de camaron?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tortitas de camaron?
Tortitas de camaron es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tortitas de camaron?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Nopalitos cocidos; 100 g Camaron seco molido; 1/2 Taza Frijol negro cocido; 2 Chiles anchos; 2 Huevos; Aceite.
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