Tostones con salmon ahumado
Estas tostadas con salmon ahumado son una combinacion perfecta de sabores y texturas. Los tostones crujientes contrastan con la suavidad del salmon, y la crema agria aporta un toque refrescante. Una opcion elegante y deliciosa para cualquier ocasion especial.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Platanos grandes verdes
- 6 Tazas Agua
- 2 Tazas Aceite vegetal, para freír
- Sal de ajo
- 1/3 Taza Crema agria
- 2 cdas Eneldo finamente picado, más ramitas de eneldo para la decoracion
- 2 cdtas Jugo de limón fresco
- 180 g Salmón ahumado
- Cilantro
- Sal kosher
Preparación
Los platanos se cortan en rodajas y se remojan en agua con sal durante 30 minutos.
Después, se secan y se frien en aceite caliente hasta que esten dorados.
Se aplastan entre papel encerado y se vuelven a freír hasta que esten crujientes.
Por otro lado, se prepara una crema agria con eneldo picado y jugo de limón.
Está crema se coloca sobre cada tostón de plátano, que luego se decora con una rebanada de salmón ahumado, una ramita de eneldo y cilantro antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tostones con salmon ahumado?
La receta de Tostones con salmon ahumado lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Tostones con salmon ahumado?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Tostones con salmon ahumado?
Tostones con salmon ahumado es una receta de dificultad media, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tostones con salmon ahumado?
Los ingredientes principales son: 2 Platanos grandes verdes; 6 Tazas Agua; 2 Tazas Aceite vegetal, para freír; Sal de ajo; 1/3 Taza Crema agria; 2 cdas Eneldo finamente picado, más ramitas de eneldo para la decoracion.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta