Trucha a la navarra
La trucha a la Navarra es un platillo tradicional del norte de Espana, rellena con jamon iberico. Su combinacion de sabores hace de esta receta una delicia fácil de preparar y perfecta para una comida especial. Animate a probarla en tu proxima reunion.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Truchas
- 4 Jamón ibérico
- 3 Ajos
- Harina de trigo
- Aceite virgen extra
- 1 pizca Sal
- 1 Limón
- 1 Perejil
Preparación
Para preparar las truchas rellenas con jamón iberico, se debe comenzar por limpiar las truchas y luego escurrirlas y secarlas con papel absorbente.
Posteriormente, se salpimientan las truchas y se coloca una loncha de jamón iberico dentro de cada una.
A continuación, se debe calentar aceite en una sartén a fuego fuerte y freír las truchas.
Una vez que la piel comience a desprenderse, se debe bajar el fuego y continuar la cocción hasta que esten doradas.
A disfrutar de está deliciosa combinacion de sabores!
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