Yuca frita
La yuca frita, con su exterior crujiente y su interior esponjoso, es un clasico imprescindible en la mesa dominicana. Preparada con bastones de yuca hervida y luego frita hasta lograr un dorado perfecto, es un acompanante delicioso con todo tipo de salsas y cremas. Una delicia que vale la pena probar.
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Duración
40 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Yuca
- 250 ml Aceite para freír
- 1 pizca Sal
Preparación
1
La yuca se pela y se corta en forma de bastones alargados.
2
Luego, se llevan los palitos de yuca a un caldero con agua hirviendo y sal, y se cocinan por unos minutos hasta que ablanden.
3
Se retira la yuca y se reserva.
4
Posteriormente, se frien los bastones de yuca en aceite bien caliente hasta que queden dorados por fuera.
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